來到德國,當然要品嘗他們的豬腳跟啤酒!但是,還有一樣東西也不容錯過。由於德國盛產黑麥,黑麥不僅拿來做麵包、釀酒,還能製成有小孩啤酒之稱的黑麥汁,除了豐富營養素,黑麥汁也經常被認為能催奶,而成為哺乳媽媽的聖品,但真的如此嗎?這問題就讓我們從解密黑麥汁開始:
 

黑麥汁是啤酒還是飲料?

喝過黑麥汁的人,第一個反應應該是:哇!這口感也太像啤酒了吧?

其實黑麥汁在製造過程中,除了用多種麥芽(大麥麥芽、焦糖麥芽、黑麥芽),還加入了啤酒花釀製,感覺就很像喝啤酒。但因不含啤酒酵母,所以自然就沒有酒精成分,大人小孩都能喝。而且,裡面沒有任何動物性食品,也讓它成為某些素食者的愛好。
 

黑麥汁的營養價值

黑麥豐富的營養價值及水分,的確可幫助大部分的媽媽製造母乳。但是為什麼有些人喝了卻會有「退奶」的現象呢?

黑麥汁在釀造時會使用到麥芽,不論是《景岳全書》《本草求真》還是《醫學衷中參西錄》都提到大量的麥芽具有下胎、消乳的作用,由於每位媽媽的體質不同,少部分較敏感的媽媽,可能就會因黑麥汁中麥芽的成分,出現退奶的現象,因此若在喝黑麥汁時,發現自己的母乳有變少的情況,就要考慮自己是否適合飲用。
 

搶救母乳大作戰

近年來,在政府、醫院及相關母乳協會的努力下,越來越多媽媽了解到哺乳對寶寶跟自身的重要性,也選擇產後親餵母乳。但怎樣擁有充足的乳汁,除了黑麥汁這類發奶食品外,更該注意幾項重要原則:
 

1.補充足夠的水分:

如果說配方奶粉沖泡後,水佔87%,那母乳的水分會比這個還高,所以,媽媽們想要有充足的母乳,水分的攝取真的不能少,不管是湯品、飲料、溫開水,補充充足的水分,才能產出足夠寶寶喝的母乳。
 

2.充足的蛋白質跟營養:

寶寶在發育需要很多的營養,尤其是長肌肉需要大量的蛋白質來協助,所以,均衡的飲食及「優質蛋白質」對於母乳的產生非常重要唷!
 

*小知識:何謂優質蛋白質?

其實我們生活中的許多食物都含有蛋白質,差別在於他們所含有的蛋白質含量,像一般我們所吃的主食類,雖然也擁有蛋白質,但是含量少,無法提供人體足夠的蛋白質,相較之下,奶、蛋、肉類的蛋白質含量就非常豐富,所以,我們就將此稱為優質蛋白質。
 

3.利用寶寶吸吮跟自我按摩,保持乳線暢通

有了充足的奶水來源,如果沒有通暢的乳腺,不僅寶寶沒有充足的養分,還有可能因為感染,造成乳腺炎。所以,想要順利度過這關,除了讓寶寶這個天然的通乳達人來幫你,平時也要充分的按摩、擠乳唷!
 

4.保持愉悅的心情

許多媽媽剛生產完,要遇到很多事情,像排惡露的不適、脹乳的疼痛、母乳不夠等問題,一時情緒轉換不過來,很容易發生產後憂鬱症,但事情其實並沒有這麼糟!只要媽媽能保持愉悅的心情,你會發現,很多事情都能迎刃而解,奶水也會跟著來。
 

小結語

其實,媽媽們只要把握這四種原則,就不一定要喝黑麥汁,或吃發奶食物,如此一來,選擇也會更多樣,讓哺乳成為媽媽餵養寶寶的成就,而不是負擔。