增加新鮮蔬果、低脂乳製品的攝取量，能降低肌瘤增大的風險。 山藥、豆漿屬於植物性，不是動物性雌激素，因為並非高濃度的萃取物，只要避免過量或天天食用，都在安全範圍內。子宮肌瘤患者的飲食原則，建議以高纖、低脂、低糖為主；其中，抗氧化食物就是很好的選擇。

 

 

 

 

        建議選擇綠花椰菜、青椒、胡蘿蔔、芥菜、甘藍、香菇、金針菇、或是穀物類如：小麥、燕麥、糙米、藜麥等，可提升體內的抗氧化力，保護身體裡的細胞不受自由基破壞，減少發炎。

 

 

牛奶、優酪乳、起司、蝦皮、海帶等食物富含鈣質，有助調養子宮，促進子宮細胞生長。

 

 

可選擇脂肪含量較低的蛋白質，如瘦肉、雞胸肉、魚肉、毛豆、豆腐，幫助代謝，調節身體機能，有助提升免疫力及肝臟代謝荷爾蒙。

 

 

         各類蔬果具有豐富多樣的植化素，有助於身體對抗發炎反應，並降低腫瘤生長的風險。根據研究，每日蔬菜搭配水果采4:1的食用量，可降低子宮肌瘤風險，建議多吃柑橘類、番茄、蘋果，高麗菜、花椰菜十字花科蔬菜，可以降低體內雌激素濃度，促進雌激素分泌。蔬果富含植化素，亦可抑制發炎，促進癌細胞凋亡。

 

 

子宮肌瘤與雌激素旺盛有關，應避免含有動物性雌激素的食物，如: 蜂王乳、胎盤素、母雞、蝦卵、蟹黃、母螃蟹等。大豆異黃酮，雖然不是動物性雌激素，則盡量避免。

 

 


         紅肉是指豬肉、牛肉及羊肉，紅肉和白肉相比，主要是因為紅肉還是比白肉的脂肪（飽和脂肪酸）含量高，熱量也比較高，容易引起肥胖、代謝變慢，導致體內的慢性發炎。然而，經常攝取紅肉的人，比起飲食中有大量新鮮蔬菜水果的人，更容易出現子宮肌瘤，但如果少量攝取，影響不大，建議還是盡量避免大量的食用。 

 

 

        高熱量的食物，不利於體重的控制，而肥胖是慢性發炎反應，子宮肌瘤的形成與雌激素在身體的波動有關係，而主食為高熱量、高油脂的食物，特別容易誘發子宮肌瘤，如油炸物、炸雞、薯條、洋芋片、漢堡中的飽和脂肪酸、反式脂肪酸和膽固醇都會導致荷爾蒙失調。而且，油炸食物在烹飪過程中，容易產生自由基，吃入體內容易使得細胞被氧化破壞，身體慢性發炎，對於女性荷爾蒙，容易出現性激素紊亂，提升子宮肌瘤的發生率。

 

 

        建議子宮肌瘤的人群，飲食清淡一些，有助於身體的健康平衡，盡量減少咖啡因、可樂、茶類、辛辣刺激的食物；如咖啡、可樂、辣椒、花椒等可能引起血管擴張，雖然此類食物不一定會影響子宮肌瘤的生長，但建議不要大量食用。